Шоколад Callebaut, Cacao Barry, Carma, SICAO

Эксклюзивные изделия из шоколада.

Трафареты для шоколада.

Горький шоколад Fleur de Cao 70%, Cacao Barry

Горький шоколад Fleur de Cao 70%, Cacao Barry

1022 руб.

Горький шоколад класса ORIGINE от Cacao Barry. Содержание какао-продуктов 70%. Текучесть 4 капли. Упаковка 5 кг. Возможна фасовка любым весом.

Решительный, интенсивный вкус какао этого черного кувертюра обогащен легкими цветочными и кисловато-фруктовыми нотками. Идеален для приготовления мусса, ганаша, а также для формования. Прекрасно сочетается с базиликом, маракуйей, кленовым сиропом, бобами тонка, черной смородиной, малиной, изюмом, апельсиновыми цукатами, кальвадос, орехом пекан, очищенными зернами какао, малиновым уксусом, эвкалиптом. Содержание какао-продуктов 70%. Текучесть 4 капли. Упаковка 5 кг. Возможна фасовка любым весом.

Тип кувертюр
Бренд Cacao Barry
Мин. содержание какао-продуктов 70 %
Текучесть 4 капли